Leere Kalorien nennt man Lebensmittel, die keine oder nur wenige lebensnotwendige Nährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe- und Spurenelemente) enthalten. Dazu zählen vor allem Zucker und Alkohol.
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https://www.amapur.de/glossar-html-Begriff,,Leere+Kalorien#L
Bezeichnung für Lebensmittel, die sehr kalorienreich (Kalorie, Energiegehalt) sind, aber wenig oder keine essentielle Nährstoffe, wie Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Hierzu gehören z.B. der Zucker und der Alkohol
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https://www.ernaehrung.de/lexikon/ernaehrung/l/Leere-Kalorien.php
Begriff für den Brennwert von Lebensmitteln, die praktisch nur >Energie (in Form von Zucker und Fett), aber kaum Eiweisse, komplexe Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten. Begriff wird v.a. im Zusammenhang mit Zucker und Spirituosen verwendet.
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https://www.nestle.ch/de/ernaehrung/lexikon
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